Crianza, producción y comercialización de codornices  [texto] / 
[Gigi Giovana Quispe Sulca ; editor: Isabel Ramos Tito ; ilustrador: Miguel Almeida Rojas]. 
 - 1a ed. 
 - 198 p. :  il. col., diagrs., ;  25 cm. 
 - (Agro) .
<br/><br/> Incluye glosario. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 195-196. 
<br/><br/>Origen e historia -- Clasificación taxonómica de la codorniz -- Características anatómicas de la codorniz -- Situación nacional de la producción coturnícola -- Situación mundial de la producción coturnícola -- Codornices de carne -- Codornices de postura-- Codornices de doble propósito -- Codornices ornamentales Manejo por etapas de las codornices -- Nutrición -- Principales fuentes alimenticias -- Requerimientos nutricionales -- Programas de alimentación -- consumo de alimento -- Raciones formuladas por etapas -- Selección de reproductores -- Apareamiento -- El huevo de la codorniz -- Selección y cuidado del huevo para incubación -- Incubación Construcción de una incubadora artificial -- Selección -- Sistemas de cruzamiento -- Sanidad en codornices -- Enfermedades causadas por bacterias -- Enfermedades causadas por virus -- Enfermedades causadas por hongos -- Otras patologías comunes -- Limpieza y desinfección -- Ubicación del terreno -- El galpón -- Instalaciones -- Materiales y equipos -- Tratamiento biológico --Tratamiento físico -- Tratamiento químico -- Impacto ambiental -- Plan estratégico -- Plan financiero. 
<br/><br/> "La crianza de codornices es una nueva rama de la avicultura que data de hace poco tiempo, convirtiéndose en una actividad de gran importancia debido al alto contenido proteico que posee esta ave y los beneficios que genera su comercialización. El objetivo del libro es servir de material de consulta sobre la crianza y producción de codornices con el fin de obtener una máxima eficiencia productiva. Por ello, se tratarán temas como el origen, clasificación taxonómica, manejo productivo, alimenticio, reproducción e implementación de instalaciones para su óptimo aprovechamiento. Ésta publicación está dirigida a productores, técnicas y público interesado, que deseen lograr una mayor rentabilidad en la producción de estas aves."--Cubierta posterior 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-612-304-243-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aves de corral<br/>Codornices<br/>Producción animal
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.59