Tecnología de los Cereales : Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / N. L. Kent. Traducido por Mariano González Alonso.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1987Descripción: v-xii, 221 p. ilus. blanco y negro, figuras, tablas. 23 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0608-4
- Tecnología de los Cereales, Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura
- 22 664.7
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