Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo III : Métodos Electroquímicos y Enzimáticos. Con 23 figuras y 18 tbs. / Hans Gerhard Maier. Traducido del alemán por : M.ª Angeles Garralda Hualde. Con la colaboración del Dr. Günter Lippke , München.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1982Edición: Edición en lengua españolaDescripción: 165 p. figuras, tablas. 22 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- tomo III
- 84-200-0487-1
- 22 664.07
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