Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz [y○3 Werner Grosch :Traductores : Román Casares López, Pascual López Lorenzo [y] Pedro Roncalés Rabinal, Jaime Esaín Escobar .
Tipo de material:
TextoZaragoza - España. Editorial Acribia, S. A. 1988Edición: Edición en lengua españolaDescripción: 813 p. figrs., tabls. 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0631-9
- 22 664
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | 664 B35 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0005076 |
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