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Química / Gregory R. Choppin.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Publicaciones Cultural, S.A. , 1981Fecha de copyright: ©1981Edición: Primera edición. Séptima reimpresión 1987Descripción: 637 páginas : figuras (colores ,nlanco y negro), tablas (blanco y negro) ; 25 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 968-439-138-2
- Quimica
- 540 22
Contenidos parciales:
Resumen: "Cuando aprendemos a caminar, siendo niños, primero gateamos y poco a poco comenzamos a dar nuestros primeros pasos. Todos aprendemos a caminar, pero sólo contadas personas pueden llegar a sentir la emoción de obtener la medalla de oro en un maratón olímpico o de alcanzar la cima del Everest. El Everest, la montaña más alta del mundo, representa el máximo reto para un escalador; simboliza el triunfo del esfuerzo físico. De manera similar, las ciencias representan el símbolo supremo del conocimiento humano. Si para ascender al Everest es necesario haber aprendido mucho antes a caminar, también es necesario aprender los primeros pasos en el campo de las ciencias para poder adentrarse y profundizar en él. En este caso concreto, nuestros primeros pasos hemos de darlos sobre los aspectos básicos de la química. Más adelante tal vez lleguemos a sentir la emoción de ser los primeros en descubrir algo nuevo en la Naturaleza o de aportar, dentro de la tecnología, algo que suponga una mejora para algunos de los aspectos de la vida moderna. Pero, antes, hemos de conocer y dominar los hechos y las teorías más simples de la Química. Los fundamentos del mundo material se encuentran en la estructura del átomo y las partículas que lo forman. No obstante, la química no se desarrolló a partir del conocimiento de esta estructura, sino que primero se conoció aquello que era más accesible, porque era más fácilmente observable, llegándose posteriormente a los conceptos más abstractos, como los relativos a la naturaleza atómica de la materia. Así, por ejemplo, se conocía la diferencia esencial entre los elementos y los compuestos antes de saberse la naturaleza de las moléculas y de los átomos."--Página XI.
El lenguaje de la química : De la alquimia a la química moderna. Elementos químicos. Átomos y moléculas -- Química de la materia : Estado gaseoso. Líquidos y sólidos. Periodicidad química -- Átomos y moléculas : El átomo moderno. Orbitales electrónicos y comportamiento químico. Enlaces químicos. Estructura molecular. Enlace carbono-carbono -- Comportamiento de las sustancias : Energía química. Entropía y equilibrio. Cinética química. Agua y soluciones iónicas. Ácidos y bases. Oxidación y reducción -- Base de los procesos vitales : Química orgánica. Bioquímica: La química de la vida -- Incursiones científicas exploración y aplicación : Un vistazo a los elementos. Cristales líquidos. ¿Qué contiene el átomo?. El núcleo: Aspectos favorables y desfavorables. El principio de las cosas. a historia del elemento 101. ¿Qué es un enlace covalente?. Polímeros y plásticos. Termodinámica, progreso y contaminación. Trayectoria de las reacciones. Metales y aleaciones. Uso de compuestos químicos orgánicos. Carrera dentro de las ciencias químicas -- Problemas de práctica -- Apéndice -- Glosario -- Índice.
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