El pescado y los productos derivados de la pesca: Composición, propiedades y estabilidad/ A. Ruiter, Traducido por: María Luisa Ferrándiz Martín
Tipo de material:
TextoZaragoza (España) Editorial Acribia, S.A. 1999Descripción: 416, [XI] hojas; Tablas, figuras en blanco y negro 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0859-1
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | Disponible | Préstamo en sala | 0017850 |
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