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Respuesta bioeconómica del paco (Piaractus brachypomus, cuvier 1818) en la fase de crecimiento bajo alimentación con inclusión de la levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), en José Crespo y Castillo / presentado por Elvis Luis Cáceres Jesús ; [Carlos Álvarez Janampa y Walter Paredes Orellana, asesores]

By: Contributor(s): Material type: TextLanguage: Spanish Original language: Spanish Publisher: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014Description: [10], 74 hojas : ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (blanco y negro), gráficas (color), diagramas (blanco y negro) ; 30 cmContent type:
  • texto impreso
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
DDC classification:
  • 639.31 22
Partial contents:
Introducción -- Revisión de literatura: Generalidades del paco. Probióticos. Generalidades de la levadura de cerveza. Antecedentes de investigaciones realizadas -- Materiales y métodos : Lugar de ejecución. Tipo de investigación. Población y muestra. Instalaciones y equipos. Material biológico. Variable independiente. Tratamientos. Croquis de distribución al azar de los tratamientos. Análisis estadístico. Variables dependientes. Metodología -- Resultados : Parámetros biométricos. Unidades formadoras de colonia. Rendimiento económico -- Discusión : Parámetros biométricos. Unidades formadoras de colonia. Rendimiento económico -- Conclusión -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas.
Dissertation note: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014. Abstract: El presente estudio se realizó en el caserío de Saipai, distrito de José Crespo y Castillo, provincia de Leoncio Prado, Huánuco - Perú, el objetivo fué evaluar el efecto bioeconómico de la inclusión de la levadura de cerveza (Sacharomyces cerevisiae) en la dieta de los "pacos" (Piaractus brachypomus, Cuvier, 1818) en la fase de crecimiento, se aplicó una inferencia en dos muestras con 2 tratamientos: T1= dieta sin inclusión de levadura de cerveza, T2= dieta con inclusión de levadura de cerveza. Se utilizó un total de 500 alevinos, con peso promedio inicial de 52.98 ± 4.5 g y 12.63 0.54 cm de longitud de 3.8g (coeficiente de variación 8.56%). Se suministró alimento comercial purigamitana 6mm con nivel proteico del 25%, la tasa de alimentación fue el 5% de la biomasa, distribuyendo la ración en dos dosis diarias. Los resultados obtenidos fueron: peso final T1= 130.92 g ± 1.14 y T2=148.38 g ± 3.76, ganancia de peso T1=78.76 g± 1.21 y T2=94.58 g ± 3.92, velocidad de la ganancia de peso T1=1.31 g/día ± 0.02 y T2=1.58 g/día ± 0.07, tasa de crecimiento específico en peso T1=1.53% ± 0.02 y T2=1.68 % ± 0.04, consumo de alimento de T1=209.03 g ± 0.25 y T2=207.80 g ± 0.37, conversión alimenticia aparente T1=2.68 ± 0.04 y T2=2.31 ± 0.06, longitud final T1=16.53 cm ± 0.07 y T2-17.63 cm ± 0.19, ganancia de longitud T1-3.83 cm ± 0.12 y T2=5.06 cm ± 0.2, velocidad de crecimiento en longitud T1=0.06 cm/día ± 0.01 y T2=0.09 cm/día ± 0.03, tasa de crecimiento específico en longitud T1=0.44 % ± 0.01 y T2=0.56% ± 0.02, factor de condición T1=2.91% ± 0.02 y T2=2.7 % ± 0.03, rendimiento productivo T1=9.35 Kg/m3 ± 0.01 y T2-10.6 Kg/m3 ± 0.03, en todos los casos los resultados del T2 son [12:54, 10/8/2023] Copitos Sweets: superiores al T1 siendo diferentemente significativo (P<0.05), en la sobrevivencia T1-99.2% ±0.49 y T2-98.8 % ±0.8 no existe diferencias significativas (P>0.05); en cuanto a las UFC los resultados son: para las dietas del T1=0.00 ± 0.0 y T2=19240 ± 160y para el contenido intestinal T1=0.00 ± 0.0 y T2-18133 ± 116.56; en cuanto al beneficio neto es de T1=S/. 9.03 ± 0.11 y T2=S/19.9 ± 3.07 y el índice de rentabilidad T1=14.34 % ± 0.01 y T2=32.20 % ± 0.24
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Introducción -- Revisión de literatura: Generalidades del paco. Probióticos. Generalidades de la levadura de cerveza. Antecedentes de investigaciones realizadas -- Materiales y métodos : Lugar de ejecución. Tipo de investigación. Población y muestra. Instalaciones y equipos. Material biológico. Variable independiente. Tratamientos. Croquis de distribución al azar de los tratamientos. Análisis estadístico. Variables dependientes. Metodología -- Resultados : Parámetros biométricos. Unidades formadoras de colonia. Rendimiento económico -- Discusión : Parámetros biométricos. Unidades formadoras de colonia. Rendimiento económico -- Conclusión -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas.

Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014.

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