Estudio comparativo de cuatro tipos de alojamientos en el engorde de cuyes / Roger Miguel Arcayo Ocaña.
Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 1983Descripción: 47 hojas 30cmTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 636.088 22
Contenidos parciales:
Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, Resumen: La importancia que tiene la carne de cuy en la alimentación del hombre, nos hace pensar en mejorar las técnicas de producción y la ne cesidad de determinar un tipo de alojamiento adecuado para la zona y así propiciar un óptimo crecimiento de los cuyes en su fase de recría.
La gran demanda de alimentos proteicos de origen animal, sobre todo en nuestra Selva Peruana, han sido factores que han obligado avan zar en el conocimiento de nuevas técnicas y aprovechamiento de nuevos- recursos para la explotación de cuyes (Cavia porcellus).
La crianza y explotación de los cuyes constituye en la actualidad una industria, que desempeña un rol importante en la conversión de productos vegetales Igranos, forrajes) en carne.
Este pequeño mamífero; posee características notables, tales co mo su prolificidad, rusticidad, fecundidad, fácil adaptación, ciclo biológico corto, poca exigencia en la alimentación a base de concentra do, agregando la finura de su carne así como la de su palatabilidad y alto contenido proteico. Todas estas cualidades hace al cuy apto para la explotación industrial, orientado en la producción de carnes con fi nes de abastecimiento familiar, así como el de su explotación con fines comerciales.
Del mismo modo, estas características hacen del cuy un animal que bien puede competir con cualquier especie como fuente potencial de proteínas, cuyo déficit es tan amenazado en nuestro mercado nacional y que, sin duda alguna la crianza de esta especie competiría de manera poderosa, su estudio e intensificación de su crianza y explotación. En nuestra zona la producción del cuy es primariamente una indus tria casera, utilizando una dieta de bajo costo basados en residuos de mesa, residuos de hortalizas, frutas y forrajes escasamente usados 0 no apetecibles por otras especies. El cuy es criado en una poza común donde superviven y se reproducen. Al influjo de la técnica estas cos tumbres han sido superadas, por lo que gradualmente han sido separados en compartimientos, para un número adecuado de animales, de similares- características y sexos. Esto ha originado la introducción de dos sistemas de crianza: La crianza de cuyes en pozas y la crianza en jaulas.
Debido a la divergencia de apreciaciones acerca de las ventajas y desventajas de ambos sistemas, y la poca experiencia que tenemos so bre la posible diferencia existente en la cría en jaulas y pozas, ha motivado la conducción del presente trabajo cuyo objetivo fue determinar la influencia de cuatro (4) tipos de alojamiento en la crianza de cuyes en la etapa de engorde y contribuir a un mejor manejo de la explotación.
Introducción -- Revisión de literatura -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexos.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación | T-ZOO 636.088 8522 AR668 1983 ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | préstamo en sala | 0007757 | ||||||||||||
|
Tesis
|
BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación | T-ZOO 636.088 8522 AR668 1983 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | préstamo en sala | 0007758 |
Total de reservas: 0
Introducción -- Revisión de literatura -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Anexos.
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia,
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.