Manejo de cuyes reproductores (Cavia porcellus L.) en el Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura (I.V.I.T.A.) - Mantaro / presentado por : William Gary Panduro Vargas ; [asesor: Medardo A. Díaz Céspedes.]
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: spa Publisher: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2014Description: [10], 77 hojas : ilustraciones (color); gráficas (color), tablas (blanco y negro], cuadro (blanco y negro) ; 30 cmContent type: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22
Partial contents:
Scope and content: "Para el poblador andino el cuy siempre ha constituido una fuente importante de proteína, hecho que se mantuvo por generaciones. En los últimos años se viene mejorando el sistema de crianza y genética del cuy, orientándolo hacia una especie de mejor aptitud cárnica; así también viene mejorando la comercialización de dicha especie ya que es una alternativa de ingreso para el productor a esto se suma un buen control sanitario evitando enfermedades que puedan interferir con dicha actividad, todo ello es de mucha importancia para cumplir con tales objetivos.
La producción de cuyes en zonas altoandinas como también en costa y selva en su mayoría es una actividad de tipo rural familiar, existiendo en la actualidad productores con explotaciones de carácter comercial, resulta importante destacar que el aporte de esta especie animal representa el 7% de la producción total de carne en el Perú y viene incentivando su consumo de esta carne cada día más, de allí su crianza es de mucho interés.
La unidad de investigación de cuyes de I.V.I.T.A. - Mantaro de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, está dedicada a realizar trabajos de investigación con cuyes, y como un centro de producción de reproductores genéticamente geniales los cuales han desarrollado cuatro líneas abuelas de características reproductivas y productivas los cuales son: línea lechera, línea prolífica, línea precoz y línea cárnica, las dos primeras líneas están dedicadas a las características maternas (características reproductivas) y las dos últimas líneas a las características paternas (características productivas) --Hoja [1].
Introducción -- Revisión de Literatura: Generalidades de cuy. Clasificación de cuyes. Condición corporal. Nutrición y Alimentación. Sistema productivo y reproductivo. Registro. Principales Enfermedades. Costos de Producción -- Cronograma de Actividades -- Resultados y Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencia Bibliográfica -- Anexo.
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Introducción -- Revisión de Literatura: Generalidades de cuy. Clasificación de cuyes. Condición corporal. Nutrición y Alimentación. Sistema productivo y reproductivo. Registro. Principales Enfermedades. Costos de Producción -- Cronograma de Actividades -- Resultados y Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencia Bibliográfica -- Anexo.
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