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Uso de harina de hoja de yuca (Manihot esculenta Crantz) como fuente protéica en cuyes (Cavia porcellus L.) de la línea Perú en la fase de crecimiento y acabado, en Huánuco / presentado por Shirley Nataly Flores Sinarahua ; [Rizal Alcides Robles Huaynate, asesor]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia, 2019Descripción: [10], 81 hojas : ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (blanco y negro) ; 30 CM + 1 CD ROMTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 636.9
Contenidos parciales:
Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia, 2019. Resumen: El trabajo de investigación se realizó en la Granja Pecuaria Forestal y Servicios ALVARITO EIRL, ubicado en la ciudad de Huánuco - Perú, con el objetivo de evaluar la inclusión óptima de harina de hoja de yuca (HHY) en dietas concentradas para cuyes en fase de crecimiento y acabado; para ello se utilizaron 35 cuyes machos de 21 días de edad con 350 ± 24 g de peso vivo de la linea genética Perú, distribuidos en cinco tratamientos, siete repeticiones y un cuy por repetición, cuyas variables productivas fueron comparados con el test de Duncan 5%. Los tratamientos fueron para ambas fases y con los mismos porcentajes de inclusión de HHY, siendo: T1: alfalfa más dieta concentrada sin inclusión de HHY, T2: alfalfa más dieta concentrada con inclusión de 7% de HHY, T3alfalfa más dieta concentrada con inclusión de 14% de HHY, T4: alfalfa más dieta concentrada con inclusión de 21% de HHY y T5: alfalfa más dieta concentrada con inclusión de 28% de HHY. Los resultados en fase crecimiento indican que hubo tendencia cuadrática positiva (p<0.05) para consumo de forraje, consumo de alimento materia fresca y materia seca; mientras, que para ganancia diaria de peso, consumo diario de concentrado y conversión alimenticia no hubo diferencia (p>0.05); en la fase de acabado hubo tendencia cuadrática positiva (p<0.05) para consumo de forraje; pero, una tendencia cúbica positiva para consumo de alimento materia fresca y materia seca; mientras que, para ganancia diaria de peso y conversión alimenticia no hubo diferencia (p>0.05); en la fase total hubo tendencia cuadrática positiva (p<0.05) para ganancia diaria de peso, consumo de forraje, consumo de alimento materia fresca y materia seca; mientras que, consumo diario de concentrado y conversión alimenticia no hubo diferencia (p>0.05). Se concluye que la inclusión óptima de harina de hoja de yuca en dietas para cuyes en fase de crecimiento, acabado y periodo total es de 16.9, 20.7 y 18.9% y el mejor mérito económico resultó adicionando 21% de harina de hoja de yuca.
Introducción -- Revisión de literatura : Generalidades del cuy. Alimentación y nutrición de cuyes. Generalidades de la yuca -- Materiales y métodos : Lugar y fecha de ejecución. Tipo de investigación. Instalaciones y materiales. Animales experimentales. Insumo en estudio. Dietas experimentales y alimentación. Sanidad. Variable independiente. Tratamientos en estudio. Variables dependientes. Metodología -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliográficas -- Anexo.
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Introducción -- Revisión de literatura : Generalidades del cuy. Alimentación y nutrición de cuyes. Generalidades de la yuca -- Materiales y métodos : Lugar y fecha de ejecución. Tipo de investigación. Instalaciones y materiales. Animales experimentales. Insumo en estudio. Dietas experimentales y alimentación. Sanidad. Variable independiente. Tratamientos en estudio. Variables dependientes. Metodología -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliográficas -- Anexo.
Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia, 2019.
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