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Tecnología de las enzimas / Peter Gacesa, John Hubble; traductores: Enrique Castro López -Tarruellas [y otros 5].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza: Editorial Acribia, S.A. , 1990Fecha de copyright: ©1990Fabricante: España : Tipo Línea, S.A., 1990Descripción: 206 paginas : Figuras (blanco y negro) tablas (blanco y negro) 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0672-6
- 660.634 22
Contenidos parciales:
Alcance y contenido: "Al preparar este libro hemos aspirado a confeccionar un texto que sea útil para estudiantes de último curso de carrera, postgraduados, investigadores y empresarios preparados en cuestiones técnicas. El libro tiene un doble objetivo. A los lectores que poseen una formación en el terreno de la ingeniería esperamos proporcionarles unos conocimientos básicos acerca de los sutiles comportamientos de las enzimas, así como de las posibilidades que ofrecen las nuevas técnicas de genética molecular para la adaptación de estos catalizadores a necesidades específicas concretas."
Introducción -- Procedencia comercial de las enzimas -- La extracción y purificación de enzimas -- Propiedades cinéticas y diseño de reactores -- Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas -- Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad -- Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria -- Sensores basados en enzimas -- Aproximaciones a la modificación de enzimas -- Perspectivas futuras -- Nomenclatura de la comisión de enzimas -- Análisis de la distribución de tiempo de residencia -- Diseño de ensayos enzimáticos.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros | Monografia | 660.634 G121 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en Sala | 0016165 | |||||||||||
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros | Monografia | 660.634 G121 1990 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Préstamo en Sala | 0016166 |
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Introducción -- Procedencia comercial de las enzimas -- La extracción y purificación de enzimas -- Propiedades cinéticas y diseño de reactores -- Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas -- Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad -- Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria -- Sensores basados en enzimas -- Aproximaciones a la modificación de enzimas -- Perspectivas futuras -- Nomenclatura de la comisión de enzimas -- Análisis de la distribución de tiempo de residencia -- Diseño de ensayos enzimáticos.
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