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Introducción a la reología de los alimentos / H. G. Muller
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: Spanish Publisher: Zaragoza, España : Editorial Acribia S.A. 1977Description: 174 páginas. : ilContent type: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84 200 0401 4
- Introducción a la reología de los alimentos
- 641.3 22
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