Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03041aam a22003852i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
PE-TmUNAS |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20250212103457.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||fr|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220311s2018 sp a|||frfi|| 001 0 spasd |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT O DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright o de depósito legal |
M-41161-2018 |
| Agencia que asigna |
Biblioteca Nacional De España |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-84-9052-215-8 |
| Información calificativa |
Agencia ISBN España |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. |
| Centro/agencia modificador |
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| Código de lengua original |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
22 |
| Número de clasificación |
664.07 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
CAPA ; |
| Resto del título |
acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ángeles Martín Linares y José Rodríguez Pérez |
| 246 21 - FORMA VARIANTE DE TÍTULO |
|---|
| Institución que aplica el campo |
Universidad Nacional Agraria de la Selva. |
| Título propio/Titulo breve |
CAPA. |
| 264 31 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
M° Ángeles Martin Linares, José Rodríguez Pérez, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2018. |
| 264 34 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
©2019 |
| 264 3# - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
España : |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
167 paginas ; |
| Otras características físicas |
cuadros (blanco y negro) figuras (blanco y negro) , |
| Dimensiones |
21,5 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto impreso |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin mediación |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye recomendaciones finales. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye Glosario. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye Bibliografía. |
| 505 2# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Agradecimientos -- Lista de figuras y tablas -- Introducción -- 1. Los sistemas de calidad y los elementos de la investigación y capa -- 2.Investigación y acciones correctivas. Requerimiento en las industrias alimentarias reguladas -- 3. ISO 9001 2015: no conformidades y capa -- 4.Investigación y capa: desde la detección del problema hasta la comprobación de la efectividad -- 5. Investigación y reducción del error humano -- 6.Mejores oportunidades del sistema de investigación/capa -- 7.Documentado: investigación y capa: plantillas y ejemplos -- Recomendaciones finales -- Glosario -- Bibliografía. |
| 520 2# - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
2La investigación y el sistema CAPA (Acciones Correctivas y Acciones Preventivas) son conceptos muy utilizados en la industria alimentaria regulada tanto en Europa como por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos Americana). Ambos elementos son componentes críticos de un sistema de calidad efectivo y deben estar íntimamente relacionados con otros subsistemas del Sistema de Calidad. Los sistemas de calidad han de mejorar continuamente los procesos y productos y tiene que haber mecanismos para reconocer problemas de calidad existentes o potenciales, emprender los pasos apropiados necesarios para investigar y resolver esos problemas y, por último, asegurar que los mismos problemas no vuelvan a repetirse." |
| 521 3# - NOTA DE PÚBLICO DESTINATARIO |
|---|
| Nota de público destinatario |
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. |
| Fuente |
PE-TmUNAS |
| 526 0# - NOTA DE INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA DE ESTUDIO |
|---|
| Nombre del programa |
Ing.Industrias Alimentaria |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
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| Nota de lengua/lenguaje |
En Español. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| 998 ## - INFORMACIÓN DE CONTROL LOCAL (RLIN) |
|---|
| Iniciales del catalogador, CIN (RLIN) |
jjrg/bmsda/zmvv/emml |
