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Conservación de Frutas y Hortalizas : Procedimientos a pequeña escala /

Conservación de Frutas y Hortalizas : Procedimientos a pequeña escala / Conservación de Frutas y Hortalizas : Procedimientos a pequeña escala M. Leach [y] M. Mason. Traducido del inglés por Venancio López Lorenzo. - 227 p. ilus, blanco y negro, figuras. tablas. 19 cm. - Manuales de técnica agropecuaria. .

Incluye Índice. Índice alfabético.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

Dewey Class. No.: 664.8028

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