Chacineria práctica : salchichas - morcillas - mantecas - jamones y toda clase de embutidos y salazones /
Chacineria práctica : salchichas - morcillas - mantecas - jamones y toda clase de embutidos y salazones /
Rufo Sainz
- Quinta edición.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
84-302-0302-8
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