Chacineria práctica : salchichas - morcillas - mantecas - jamones y toda clase de embutidos y salazones /

Chacineria práctica : salchichas - morcillas - mantecas - jamones y toda clase de embutidos y salazones / Rufo Sainz - Quinta edición.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-302-0302-8