Industrias Cárnicas : Cálculo de costes y rendimientos /

Industrias Cárnicas : Cálculo de costes y rendimientos / Industrias Cárnicas : Cálculo de costes y rendimientos Rudolf Fischer, Karl-Heinz Noack [y] Wolfgang Pfeil. Traducido del alemán por el Dr. Jaime Esain Escobar. - Edición en lengua española. - v-viii, 140 p. tablas. 19 cm.

Índice de materias.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-200-0323-9

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