Avances en Aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : Aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico /

Avances en Aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : Aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico / Hermann Schmidt-Hebbel. - 158 p. Cuadros, figuras. 22 cm.

Incluye Índice.

Referencias bibliográficas.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.