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Embalaje de los alimentos de gran consumo / Aplincourt Michel, Appert, Jackie, Bassfeld Ingeborg...[et al.) [(Autores) . G. Bureau [y] J. L. Multon (Coordinadores), Traducido por : Miguel Calvo Rebollar [y] Emilia Sevillano Calvo. - De la edición en lengua española. - V-XLIII, 748 p. figuras, tablas. 24 cm.

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Bibliografía.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

ISBN: 84-200-0782-X

Dewey Class. No.: 664.09