Técnicas modernas de Vinificación y de Conservación de los Vinos /

Técnicas modernas de Vinificación y de Conservación de los Vinos / Ernesto Brémond. Versión española por : Miguel Doñate Guau. Con la colaboración de : Juan Montsalvatge Bassols. - 1a edición española, 1966 - 271 p. ilus. blanco y negro, figuras, cuadros. 21 cm.

Índice de materias. Apéndices.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

N. R. - B. 9 - 66