Fisiología de la Alimentación /

Fisiología de la Alimentación / Eva D. Wilson, Katherine H. Fisher [y] Mary E. Fuqua. Traducido al español por : Carlos Gerhard Ottenwaelder. Dedicado a Hazel M. Hatcher. - 2a edición en español, 1978 - 440 p. ilus. (blanco y negro, figuras (blanco y negro), cuadros. 28 cm.

Incluye Índice. Glosario. Índice Alfabético

Bibliografía cada Capítulos.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

968-25-0072-9

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