Nutrición Humana : Principios y Aplicaciones /

Nutrición Humana : Principios y Aplicaciones / Linnea Anderson, Marjorie V. Dibble, Helen S. Mitchell [y] Henderika J. Rynbergen. Traductores : F. Riera Doménech [y] Carlos Sánchez-Rodrigo. Supervisión : J. R. Masoliver. - 349 p. figuras (blanco y negro), Tablas. 25 cm.

Incluye Contenido. Incluye Índice. Índice Alfabético. Glosario.

Bibliografía p. 333 - 340.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-7290-016-9

613.2