Tecnología de la leche : Procesamiento, Manufactura y Análisis., (IICA : Serie de Libros y materiales educativos; Nº 53). /

Tecnología de la leche : Procesamiento, Manufactura y Análisis., (IICA : Serie de Libros y materiales educativos; Nº 53). / Aurelio Revilla - 2a edición revisada: 1982

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.