Microbiología de los alimentos vegetales /

Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller - 291 p., figrs., 26 cm

incluye índice p. VII -XVI p.

Bibliografía p. 263 - 276 p.,

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-200-0472-3

576,163