Coeficientes convectivos de transferencia de calor durante el freído de láminas de Arapaima gigas (Paiche), Pseudoplatystoma fasciatum (doncella) y Salminus brasiliensis (dorado) /
Julcarima Falcon, Junior Frank
Coeficientes convectivos de transferencia de calor durante el freído de láminas de Arapaima gigas (Paiche), Pseudoplatystoma fasciatum (doncella) y Salminus brasiliensis (dorado) / Presentado por: Junior Frank Julcarima Falcón, [Williams Roldan Carbajal, asesor]
664.94
Coeficientes convectivos de transferencia de calor durante el freído de láminas de Arapaima gigas (Paiche), Pseudoplatystoma fasciatum (doncella) y Salminus brasiliensis (dorado) / Presentado por: Junior Frank Julcarima Falcón, [Williams Roldan Carbajal, asesor]
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