Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico - Microbiológicos (Baumgartner)/

Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico - Microbiológicos (Baumgartner)/ A. C. Hersom [y] E. D. Hulland, Traducción : Bernabé Sanz Pérez - Segunda edición - 360 paginas: Figuras en blanco y negro 21.5 x 14 cm

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84 200 0353 0