Evaluación de la inclusión de multienzimas en dietas para pollos parrilleros /
Limber David Suarez Gonzales
Evaluación de la inclusión de multienzimas en dietas para pollos parrilleros / Limber David Suarez Gonzales - 66 paginas tablas 30 cm
Acta de Sustentacion de Tesis
Introduccion -- Revision Bibliografica -- Materiales y Metodos -- Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexo
En la producción de pollos parrilleros se deben considerar ciertos factores importantes que determinan el éxito de un programa de alimentación eficiente que darán excelentes rendimientos. Entre los factores más importantes en la producción de pollos están la alimentación que representa entre 70 a 80% del costo de producción de un kilogramo de carne en pollos parrilleros; asimismo, aproximadamente entre el 60 a 70% del contenido de una dieta está constituida por granos y del 20 al 30% por oleaginosas, los nutrientes de estos ingredientes son desdoblados por enzimas endógenas en el tracto digestivo; sin embrago, fracciones importantes de estos nutrientes no son digeridos completamente por las aves.
El uso de enzimas como la xilanasa, amilasa y proteasa pueden influir marcadamente sobre procesos digestibles y están relacionadas con la mejora de la digestibilidad del almidón del cereal y la proteina vegetal, en dietas para aves basadas principalmente en maiz y soya, ofreciendo de esta manera la posibilidad de reducir el costo de las dietas. Las razones por las cuales se utilizan enzimas en la alimentación de los monogástricos, son para la degradación de compuestos en las materias primas que el animal con su propio sistema digestivo no es capaz de hacer eficientemente; además, aumenta la disponibilidad de nutrientes que existen en el interior de la célula mediante la ruptura de la pared celular, así mismo, disminuye el efecto negativo de los factores anti nutricionales
Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores
Español
636.5
Evaluación de la inclusión de multienzimas en dietas para pollos parrilleros / Limber David Suarez Gonzales - 66 paginas tablas 30 cm
Acta de Sustentacion de Tesis
Introduccion -- Revision Bibliografica -- Materiales y Metodos -- Resultados -- Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexo
En la producción de pollos parrilleros se deben considerar ciertos factores importantes que determinan el éxito de un programa de alimentación eficiente que darán excelentes rendimientos. Entre los factores más importantes en la producción de pollos están la alimentación que representa entre 70 a 80% del costo de producción de un kilogramo de carne en pollos parrilleros; asimismo, aproximadamente entre el 60 a 70% del contenido de una dieta está constituida por granos y del 20 al 30% por oleaginosas, los nutrientes de estos ingredientes son desdoblados por enzimas endógenas en el tracto digestivo; sin embrago, fracciones importantes de estos nutrientes no son digeridos completamente por las aves.
El uso de enzimas como la xilanasa, amilasa y proteasa pueden influir marcadamente sobre procesos digestibles y están relacionadas con la mejora de la digestibilidad del almidón del cereal y la proteina vegetal, en dietas para aves basadas principalmente en maiz y soya, ofreciendo de esta manera la posibilidad de reducir el costo de las dietas. Las razones por las cuales se utilizan enzimas en la alimentación de los monogástricos, son para la degradación de compuestos en las materias primas que el animal con su propio sistema digestivo no es capaz de hacer eficientemente; además, aumenta la disponibilidad de nutrientes que existen en el interior de la célula mediante la ruptura de la pared celular, así mismo, disminuye el efecto negativo de los factores anti nutricionales
Material Bibliografico para Estudiantes Universitarios, Docentes e Investigadores
Español
636.5