Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles /

Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles / Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles. A. Madrid Vicente - 322 paginas. : ilustraciones ( blanco y negro) graficas (blanco y negro) 23 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-404-1064-6

664.3