Química forestal /
Química forestal /
Tania E. Guerrero Vejarano [y] José L. Paredes Salazar.
- Primera edición.
- 368 páginas : ilustraciones (blanco y negro, color), gráficos ( blanco y negro) ; 22 cm
Incluye índice alfabético, figuras y tablas. Incluye información académica de la autora.
Cap. I. Glúcidos : Generalidades 1.2 clasificación. Monosacáridos. Oligosacáridos. Polisacáridos 1.2.3.1 almidón. Dextrinas. Glucógeno. Celulosa. Hemicelulosas. Calosa 1.2.3.7 inulina. Gomas y mucilagos. Sustancias pécticas. Propiedades. Reacciones -- Cap. II. Glicósidos : Generalidades. Nomenclatura 2.3 clasificación. Por las unidades de azúcar. Por la naturaleza del enlace azúcar aglicón. Por el tipo de aglicón. Glicósidos cianogenéticos. Glicósidos sulfurados. Glicósidos fenólicos. glicósidos de alcoholes aromáticos. Glicósidos de hidrochalconas. Glicósidos cardiacos. Fisiopatología. Biosíntesis -- Cap. III : Fenoles y ácidos fenólicos : Generalidades, 3.2 biosíntesis. Propiedades. Fenoles sencillos. Ácidos fenólicos. Principales especies con ácidos fenólicos -- Cap. IV : Flavonoides y compuesto relacionados : Generalidades. Biosíntesis 4.3 estructuras. Clasificación. Propiedades. Identificación. Actividad terapéutica. Principales drogas con flavonoides. Compuestos relacionados. Métodos experimentales de análisis. Tipos y fuentes de flavonoides. Dieta y flavonoides -- Cap. V : Generalidades. Quinonas. Características estructurales 5.2.2 tipos. Antraquinonas y derivados antracénicos. Biosíntesis. Estructura química. Tipos. Distribución 5.3.5 propiedades. Extracción 5.3.7 identificación. Valoración. Acciones farmacológicas. Drogas con antracenósidos -- Cap. VI Cumarias : Generalidades. Biosíntesis. Distribución. Estructura química, 6.5 clasificación. Propiedades. Extracción e identificación. Acciones farmacológicas. Principales drogas con cumarinas. Toxicología -- Cap. VII Lignanos y lignina : Lignanos 7.1.1 generalidades.
“...el contenido está enfocado a dar un visión general de los constituyentes químicos de los recursos forestales que son abundantes en nuestro país, principalmente en nuestra amazonia peruana donde podemos encontrar una diversidad de especies forestales y plantas medicinales que muchas veces no son aprovechadas debido a la falta de información sobre sus bondades terapéuticas, este texto es un primer paso en dar una visión general de las sustancias químicas que se encuentran en estos recursos que se complementaría con una investigación fitoquímica y estudios farmacológicos.” -- Primera hoja
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS
Español.
978-9972-50-141-8
634.97
Incluye índice alfabético, figuras y tablas. Incluye información académica de la autora.
Cap. I. Glúcidos : Generalidades 1.2 clasificación. Monosacáridos. Oligosacáridos. Polisacáridos 1.2.3.1 almidón. Dextrinas. Glucógeno. Celulosa. Hemicelulosas. Calosa 1.2.3.7 inulina. Gomas y mucilagos. Sustancias pécticas. Propiedades. Reacciones -- Cap. II. Glicósidos : Generalidades. Nomenclatura 2.3 clasificación. Por las unidades de azúcar. Por la naturaleza del enlace azúcar aglicón. Por el tipo de aglicón. Glicósidos cianogenéticos. Glicósidos sulfurados. Glicósidos fenólicos. glicósidos de alcoholes aromáticos. Glicósidos de hidrochalconas. Glicósidos cardiacos. Fisiopatología. Biosíntesis -- Cap. III : Fenoles y ácidos fenólicos : Generalidades, 3.2 biosíntesis. Propiedades. Fenoles sencillos. Ácidos fenólicos. Principales especies con ácidos fenólicos -- Cap. IV : Flavonoides y compuesto relacionados : Generalidades. Biosíntesis 4.3 estructuras. Clasificación. Propiedades. Identificación. Actividad terapéutica. Principales drogas con flavonoides. Compuestos relacionados. Métodos experimentales de análisis. Tipos y fuentes de flavonoides. Dieta y flavonoides -- Cap. V : Generalidades. Quinonas. Características estructurales 5.2.2 tipos. Antraquinonas y derivados antracénicos. Biosíntesis. Estructura química. Tipos. Distribución 5.3.5 propiedades. Extracción 5.3.7 identificación. Valoración. Acciones farmacológicas. Drogas con antracenósidos -- Cap. VI Cumarias : Generalidades. Biosíntesis. Distribución. Estructura química, 6.5 clasificación. Propiedades. Extracción e identificación. Acciones farmacológicas. Principales drogas con cumarinas. Toxicología -- Cap. VII Lignanos y lignina : Lignanos 7.1.1 generalidades.
“...el contenido está enfocado a dar un visión general de los constituyentes químicos de los recursos forestales que son abundantes en nuestro país, principalmente en nuestra amazonia peruana donde podemos encontrar una diversidad de especies forestales y plantas medicinales que muchas veces no son aprovechadas debido a la falta de información sobre sus bondades terapéuticas, este texto es un primer paso en dar una visión general de las sustancias químicas que se encuentran en estos recursos que se complementaría con una investigación fitoquímica y estudios farmacológicos.” -- Primera hoja
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS
Español.
978-9972-50-141-8
634.97