Fundamentos de biotecnología de los alimentos /

Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Universidad Nacional Agraria de la Selva Fundamentos de biotecnología de los alimentos. Byong H. Lee - 1a ed. - 475 páginas. : il.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.




En español.

84-200-0922-9

660.6