Enología práctica: Conocimiento y elaboración del vino /

Enología práctica: Conocimiento y elaboración del vino / Enología práctica. Jacques Blouin ; Émile Peynaud - 4a ed. revisada y ampliada - 353 páginas. : il, diagrs. ;

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.




En español.

84-8476-160-6

663.2