Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Fundamentos de tecnología de los alimentos /
Fundamentos de tecnología de los alimentos.
Horst-Dieter Tscheuschner
- 1 ed.
- 746 páginas. : il, diagrs. ;
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
84-200-0952-0
641.3
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.
En español.
84-200-0952-0
641.3