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Nuevo manual de industrias alimentarias /

Nuevo manual de industrias alimentarias / Nuevo manual de industrias alimentarias. Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano - 3a. ed. Ampliada y corregida - 608 páginas : 24 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

En español.

ISBN: 84-89922-56-X 84-7114-980-X

Dewey Class. No.: 664.02

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