Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /

Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos / Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos. Antonio Madrid Vicente - 1a ed. - 648 páginas : il., diagrs. ; 24 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.




En español.

978-84-944398-4-1

641.3