Cafetaleros empresarios dinamismo asociativo para el desarrollo en el Perú /
Cafetaleros empresarios dinamismo asociativo para el desarrollo en el Perú /
María Isabel Remy Simatovic ; con la colaboración de Marisa Glave Remy
- 1ra Edición.
- 135 páginas : Ilustraciones(blanco y negro), gráficas (blanco y negro), mapas (blanco y negro), Fotografías (colores) ; 23 cm
- Estudios de la Sociedad Rural, 31. .
Incluye información académica y profesional del autor en la solapa anterior. Incluye contenido.
Introducción -- El contexto del sector asociativo cafetalero : El mercado del café. El “comercio justo” o mercado solidario. Cooperativismo y cooperativas del Perú. El gremio cafetalero asociativo: La junta Nacional del Café -- Diversas historias locales de construcción institucional : La Florida: una historia de colonización en la selva central. Cecovasa: una larga marca abriendo nuevas tierras. Colca: de las luchas por la tierra a la consolidación empresarial. Cepicafé: autoafirmación de la sierra piurana -- Organización interna de las empresas asociativas cafetaleras : Cultura organizacional. Estructura organizativa. Buen nivel gerencial -- Empresas sociales: desarrollo local y calidad de vida : Focos de desarrollo local. Mejorando la calidad de vida del socio y su familia -- Empresas de servicios: asistencia técnica, financiamiento y capacitación en los espacios rurales : La Florida. Cecovasa. Cepicafé. Cocla -- Conclusiones : Soporte para la pequeña agricultura. No una sino muchas historias: una elaboración propia. Cooperativas y asociaciones. Un estado ausente y la necesidad de políticas promocionales. Gremios y empresas: un nuevo tipo de organización en el campo.
“Con el giro que toman la economía y la política peruana desde 1990, la idea misma de un sector social de la economía, orientado por fines de servicio quedó prácticamente excluida. Sin embargo, una porción nada despreciable de nuestro principal producto agrícola de exportación, el café, está en manos de 42 mil pequeños productores organizados en centrales de cooperativas, cooperativas y asociaciones. Estas empresas, bases de la junta nacional del café, exportan directamente, lo que les permite no solo retener el margen de ganancia de los intermediarios y convertirlos en mejores precios y beneficios para sus asociados, sino controlar las condiciones en las que se exporta su producto, tratar directamente con los tostadores (los “grandes” del negocio cafetalero mundial) y adaptarse mejor a las nuevas tendencias de los mercados mundiales. Este libro habla de personas como la mayoría de los peruanos: con pocos recursos de tierra y capital, de bajo nivel educativo, con pésimos servicios públicos y malas carreteras para sacar sus productos, pero que encontraron la manera de formar empresas de servicios, algunas muy grandes, que les han permitido avanzar en su producción, aumentar sus ingresos y mejorar la vida de sus pueblos. La pregunta que guía este libro es como logró este sector de la pequeña agricultura producir uno de los sectores empresariales mas dinámicos del agro peruano. Explorar las respuestas podría dar luces sobre estrategias promocionales, roles de actores y políticas públicas en el país.”--Solapa posterior.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS
En Español.
978-9972-51-163-9
338.173730985
Incluye información académica y profesional del autor en la solapa anterior. Incluye contenido.
Introducción -- El contexto del sector asociativo cafetalero : El mercado del café. El “comercio justo” o mercado solidario. Cooperativismo y cooperativas del Perú. El gremio cafetalero asociativo: La junta Nacional del Café -- Diversas historias locales de construcción institucional : La Florida: una historia de colonización en la selva central. Cecovasa: una larga marca abriendo nuevas tierras. Colca: de las luchas por la tierra a la consolidación empresarial. Cepicafé: autoafirmación de la sierra piurana -- Organización interna de las empresas asociativas cafetaleras : Cultura organizacional. Estructura organizativa. Buen nivel gerencial -- Empresas sociales: desarrollo local y calidad de vida : Focos de desarrollo local. Mejorando la calidad de vida del socio y su familia -- Empresas de servicios: asistencia técnica, financiamiento y capacitación en los espacios rurales : La Florida. Cecovasa. Cepicafé. Cocla -- Conclusiones : Soporte para la pequeña agricultura. No una sino muchas historias: una elaboración propia. Cooperativas y asociaciones. Un estado ausente y la necesidad de políticas promocionales. Gremios y empresas: un nuevo tipo de organización en el campo.
“Con el giro que toman la economía y la política peruana desde 1990, la idea misma de un sector social de la economía, orientado por fines de servicio quedó prácticamente excluida. Sin embargo, una porción nada despreciable de nuestro principal producto agrícola de exportación, el café, está en manos de 42 mil pequeños productores organizados en centrales de cooperativas, cooperativas y asociaciones. Estas empresas, bases de la junta nacional del café, exportan directamente, lo que les permite no solo retener el margen de ganancia de los intermediarios y convertirlos en mejores precios y beneficios para sus asociados, sino controlar las condiciones en las que se exporta su producto, tratar directamente con los tostadores (los “grandes” del negocio cafetalero mundial) y adaptarse mejor a las nuevas tendencias de los mercados mundiales. Este libro habla de personas como la mayoría de los peruanos: con pocos recursos de tierra y capital, de bajo nivel educativo, con pésimos servicios públicos y malas carreteras para sacar sus productos, pero que encontraron la manera de formar empresas de servicios, algunas muy grandes, que les han permitido avanzar en su producción, aumentar sus ingresos y mejorar la vida de sus pueblos. La pregunta que guía este libro es como logró este sector de la pequeña agricultura producir uno de los sectores empresariales mas dinámicos del agro peruano. Explorar las respuestas podría dar luces sobre estrategias promocionales, roles de actores y políticas públicas en el país.”--Solapa posterior.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS
En Español.
978-9972-51-163-9
338.173730985