Procesamiento de Frutas y Vegetales : Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario /

Procesamiento de Frutas y Vegetales : Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario / Procesamiento de Frutas y Vegetales. - 2da. edición - 74 páginas. : il., diagrs. ; 24 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.






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