Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria /

Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria / Calidad alimentaria. José Luis López García. - 316 páginas : Tablas (blanco y negro),diagramas (blanco y negro) ; 22 cm.

Incluye anexos

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS




En español.

84-7114-811-0

664.02