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Manual práctico : elaboración de queso y yogur / Elizabeth Ordoñez Gómez [y] Darlym Reátegui Díaz. - 1a ed. - 70 p. il. 24 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.




En español.

ISBN:

Dewey Class. No.: 637.33 O63