Fundamentos de Ciencias de los Alimentos / John Hawthorn. Traducido por : Pascual López Lorenzo.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1983Descripción: V-XIV., 206 p. tablas, figuras. 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0521-5
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BIBLIOTECA CENTRAL | Disponible | Préstamo en sala | 0017540 |
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