De Residuo a Recurso: El camino hacia la sostenibilidad / Mercedes Sánchez Báscones., Adriana Correa Guimaraes [ y otros ]

Material type:

TextLanguage: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid, España : Ediciones Mundi-Prensa, 2016Description: 348 páginas : ilustraciones, diagramas ; 24 cmContent type:

texto impreso

Media type:

sin mediación

Carrier type:

volumen

ISBN:

978-84-8476-546-2

Other title:

De Residuo a Recurso

Subject(s):

DDC classification:

22 630

Scope and content: "La gestión de los residuos ganaderos es un tema de actualidad creciente debido a la necesidad de una mejor gestión de estos flujos residuales que aúne los diferentes estrategias de valorización disponible. El contenido cambio de paradigma es la producción ganadera hace también necesaria una continua actualización y revisión del modelo de gestión de los residuos ganaderos. En este sentido, la intensificación ganadera, la falta de base territorial de aparición de la digestión anaeróbica y la generación de digeridas ganaderos. Los potenciales problemas de contaminación de suelo y agua por el uso agrícola inadecuado o por el vertido directo son solo algunos de los aspectos influyentes. Por ello, este libro tiene un enfoque eminentemente pedagógico, constituyendo un manual de referencia para aquellos que se aproximan a la gestión de los residuos ganaderos desde un punto de vista integral. Se trata de forma secuencial y ordenada contenidos relacionados con i) la composición, naturaleza y generación de estos flujos materiales: ii) las alternativas disponibles de tratamiento y iii) finalmente su valoración en el medio agrícola. Ademas, la gestión de residuos ganaderos se encuentra a caballo de enfoques agroeconómicos y medioambientales, a veces contrapuestos. Por ello resulta muy útil realizar una aproximación desde el punto de vista normativo para situarse en un entorno actualizado para la toma de decisiones en la gestión. Finalmente consideramos de especial interés incorporar aproximaciones prácticas a la gestión agronómica en base a casos reales que permitan visibilizar los efectos generados en sistemas reales y reproducibles. El objetivo principal de este libro es contribuir al conocimiento integral y desde múltiples aspectos de los residuos ganaderos, su gestión y aprovechamiento considerándolos como un recurso, que va a contribuir a la sostenibilidad de los ecosistemas agrarios."--Cubierta posterior.

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