Efecto de dos fuentes y niveles de materia orgánica en el disminución de cadmio en el suelo y plantones de Theobroma cacao (cacao) en vivero - Tingo María / Presentado por Alberto Muñoz Espinoza, [José Wilfredo Zavala Solórzano, asesor]
Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: 57 páginas Ilustraciones (color), gráficas (color), tablasTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 631.4228522 22
Contenidos parciales:
Resumen: En los últimos años, ha surgido una creciente inquietud a nivel global debido a la presencia de Cd en los suelos utilizados para cultivar cacao, así como al riesgo de que este elemento entre en la cadena alimentaria. Esto se debe a los efectos tóxicos que el Cd puede tener en seres humanos y animales (Bonomelli et al., 2003). Una vez ingerido, el Cd tiene la capacidad de acumularse en el riñón y el hígado, pudiendo ocasionar alteraciones en el sistema óseo, esta acumulación de Cd en el cuerpo puede dar lugar a una enfermedad conocida como hai-Itai, que fue identificada inicialmente en Japón (Gupta y Gupta, 1998; como se citó en Bonomelli et al., 2003). El comportamiento del Cd presente en el suelo depende en gran medida de la naturaleza de las reacciones químicas y de los diversos procesos físicos y biológicos que tienen lugar en dicho suelo. Las reacciones clave que intervienen en las interacciones entre los metales y los componentes del suelo incluyen la adsorción, la precipitación y la formación de complejos (Ahumada y Schalscha, 1995, Helmke, 1999, como se citó en Bonomelli et al., 2003). En la actualidad, una de las principales preocupaciones en el ámbito agroeconómico es la presencia de Cd de origen natural, este Cd proviene de procesos de meteorización, erupciones volcánicas, incendios y el transporte aéreo de partículas. Asimismo, López (2011) manifiesta que Las actividades humanas, como la minería, la fundición, la agricultura y la eliminación de residuos industriales, son los principales responsables de la acumulación no deseada de Cd en cantidades significativas.
La presencia de metales pesados en los cultivos de cacao se ha convertido en un desafío creciente para los agricultores en la provincia de Leoncio Prado, en Huánuco, así como en todo el país. Esto se debe a que el cacao contiene cantidades significativas de Cd en sus almendras, superando los límites establecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), que estableció que los alimentos no deben contener más de 0,5 partes por millón (ppm) de metales pesados. Esta situación podría afectar la comercialización del cacao en los mercados internacionales, lo que tendría un impacto negativo en la economía de la región. Por estas razones lo principal de este estudio de investigación es analizar cómo la presencia de materia orgánica en el suelo (MOS) influye en la reducción de la disponibilidad de Cd para las plantas de cacao.
INTRODUCCIÓN -- REVISIÓN DE LITERATURA: Generalidades. Metales pesados en suelos agrícolas. Materia orgánica del suelo. Antecedentes -- MATERIALES Y MÉTODOS: Lugar de ejecución. Materiales y métodos. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Parámetros biométricos de plantones de cacao en vivero. Cadmio en el suelo y plantones de cacao. Correlación de Pearson entre cadmio en plantones de cacao con cadmio asociado a materia orgánico, disponible y total -- CONCLUSIONES -- PROPUESTAS A FUTURO -- REFERENCIAS -- ANEXOS
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INTRODUCCIÓN -- REVISIÓN DE LITERATURA: Generalidades. Metales pesados en suelos agrícolas. Materia orgánica del suelo. Antecedentes -- MATERIALES Y MÉTODOS: Lugar de ejecución. Materiales y métodos. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Parámetros biométricos de plantones de cacao en vivero. Cadmio en el suelo y plantones de cacao. Correlación de Pearson entre cadmio en plantones de cacao con cadmio asociado a materia orgánico, disponible y total -- CONCLUSIONES -- PROPUESTAS A FUTURO -- REFERENCIAS -- ANEXOS
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