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Fuentes de silicio en la absorción del cadmio en el cultivo de Theobroma cacao./ presentado por Eber Caleb Gonzales Sobrados; [asesor: José Wilfredo Zavala Solórzano]

Por:

Colaborador(es):

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingp Maria, Peru: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Agronomia 2023Descripción: [12], 64 hojas ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), graficas (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm +Tipo de contenido:

texto impreso

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

Tema(s):

Clasificación CDD:

22 633.74

Contenidos parciales:

Introduccion -- El cultivo del cacao es económicamente importante en nuestra región, pero el alto nivel de cadmio en las almendras y el suelo crea problemas para la exportación de este cultive. Al evaluar el contenido de cadmio en granos de cacao en paquetes, se encontró que el contenido, de este metal supera el valor permitido (0,5 ppm), lo que puede limitar la exportación de este producto agricola (Huamani et al., 2012). La Unión Europea ha publicado el Reglamento (UE) N° 488/2014, que establece el contenido máximo de cadmio en varios productos alimenticios, incluido el cacao y algunos productos derivados con un contenido total de cadmio en el rango de 0,05 a 0,8 ppm y aquellos productos alimenticios que no lo hagas cumplir con las normas anteriores, su comercio estará prohibido a partir del 1 de enero de 2019 (Unión Europea, 2014). Debido a esta problemática se ha realizado diversos estudios con diferentes fuentes de silicio, en distintos países y diferentes cultivos, tales como el maiz, mani, arroz, fresa y trigo encontrando resultados de la disminución de cadmio en los granos, frutos y tejidos. En el Perú Estrada (2020) investigo en el cultivo de cacao aplicando ceniza de arroz (SiO; 81 %) 1 t/ha donde observo una disminución significativamente en el contenido de cadmio en suelo, hojas y almendras. Los suelos cacaoteros del distrito la Morada donde se desarrolló la investigación presentan bajo contenido de silicio asimilable (Ariza, 2019), esto podría dar respuesta al aumento de cadmio en el suelo y planta en el cultivo de cacao, tal como lo muestra el testigo absoluto de nuestra investigación quien presentó altas concentraciones en hojas y almendras, con lo manifestado en la problemática se procedió a investigar las diferentes fuentes que contienen silicio tales como la dispersión de ceniza a base de cascarilla de arroz, escoria siderúrgica y silicato de potasio, planteándose los siguientes objetivos, con el fin de encontrar resultados prácticos y económicos, siendo de mucha ayuda al pequeño agricultor de nuestra región.

Nota de disertación: tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva , Facultad de Agronomía, 2023 Resumen: Resumen -- con el objetivo de encontrar el mejor efecto de las fuentes de silicio en la absorción de cadmio en el suelo, hojas y almendras en el cultivo de Theobroma cacao (cacao). Se instaló el presente trabajo de investigación, en el margen izquierdo del Huallaga a 100 km de Tingo Maria, en el centro poblado la Morada, distrito de Cholón, provincia de Marañón, departamento de Huánuco, cuyas coordenadas UTM son 9033607 m Norte, 363590 m Este con una altitud de 530 ms.n.m., donde se plasmó un diseño de bloques completamente al azar, compuesto por once tratamientos y cuatro repeticiones siendo las variables fijas fue la cantidad de las fuentes de silicio como 144, 287 y 575 kg/ha de dispersión a base de ceniza de cascarilla de arroz, 224, 447 y 894 kg/ha de escoria siderurgica - silicato de calcio y 1, 2 y 3 L/ha de silicato de potasio, testigo con fertilizante y testigo absoluto Como resultado se obtuvo que la aplicación de 894 kg/ha de escoria siderúrgica - silicato de calcio (Te) y 144, 575 y 287 kg/ha de dispersión de ceniza de cascarilla de arroz (T1), (T) y (T2), obtuvieron el mejor efecto sobre la reducción del cadmio disponible en el suelo, al presentar concentraciones de 0,20, 0,21, 0,22 y 0,23 ppm, comparado con el testigo absoluto que llego acumular 0,35 ppm, teniendo una disminución del 43, 42, 41 y 40% Así mismo, la aplicación de 2 L/ha silicato de potasio y 894 kg/ha de escoria siderurgica -silicato de calcio, obtuvieron el mejor efecto en la reducción del contenido de cadmio total en hojas, al presentar concentraciones de 1,46 y 1,58 ppm, comparado con el testigo absoluto que llego acumular 4,53 ppm, teniendo una disminución del 68 y 65 % Por último la aplicación de 3 y 2 L/ha de potasio, 447 y 894 kg/ha de escoria siderurgica-silicato de calcio y 287 kg de dispersión de ceniza de cascarilla de arroz, obtuvieron el mejor efecto en la reducción del contenido de cadmio total en las almendras, al presentar concentraciones de 0,60, 0,64, 0,68, 0,78 y 0,85 ppm, comparado con el testigo absoluto que llego acumular 2,15 ppm, teniendo una disminución del 70, 68, 64 y 60%.

Existencias
Imagen de cubierta	Tipo de ítem	Biblioteca actual	Biblioteca de origen	Colección	Ubicación en estantería	Signatura topográfica	Materiales especificados	Info Vol	URL	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems	Prioridad de la cola de reserva de ejemplar	Reservas para cursos
	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación		No ficción		T-AGR 633.748522 G643 2022 ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo))				2	Disponible	prestamo en sala		0010510
	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación		No ficción		T-AGR 633.748522 G643 2022 (Navegar estantería(Abre debajo))				1	Disponible	prestamo en sala		0010511

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Introduccion -- El cultivo del cacao es económicamente importante en nuestra región, pero el alto nivel de cadmio en las almendras y el suelo crea problemas para la exportación de este cultive. Al evaluar el contenido de cadmio en granos de cacao en paquetes, se encontró que el contenido, de este metal supera el valor permitido (0,5 ppm), lo que puede limitar la exportación de este producto agricola (Huamani et al., 2012). La Unión Europea ha publicado el Reglamento (UE) N° 488/2014, que establece el contenido máximo de cadmio en varios productos alimenticios, incluido el cacao y algunos productos derivados con un contenido total de cadmio en el rango de 0,05 a 0,8 ppm y aquellos productos alimenticios que no lo hagas cumplir con las normas anteriores, su comercio estará prohibido a partir del 1 de enero de 2019 (Unión Europea, 2014).
Debido a esta problemática se ha realizado diversos estudios con diferentes fuentes de silicio, en distintos países y diferentes cultivos, tales como el maiz, mani, arroz, fresa y trigo encontrando resultados de la disminución de cadmio en los granos, frutos y tejidos. En el Perú Estrada (2020) investigo en el cultivo de cacao aplicando ceniza de arroz (SiO; 81 %) 1 t/ha donde observo una disminución significativamente en el contenido de cadmio en suelo, hojas y almendras. Los suelos cacaoteros del distrito la Morada donde se desarrolló la investigación presentan bajo contenido de silicio asimilable (Ariza, 2019), esto podría dar respuesta al aumento de cadmio en el suelo y planta en el cultivo de cacao, tal como lo muestra el testigo absoluto de nuestra investigación quien presentó altas concentraciones en hojas y almendras, con lo manifestado en la problemática se procedió a investigar las diferentes fuentes que contienen silicio tales como la dispersión de ceniza a base de cascarilla de arroz, escoria siderúrgica y silicato de potasio, planteándose los siguientes objetivos, con el fin de encontrar resultados prácticos y económicos, siendo de mucha ayuda al pequeño agricultor de nuestra región.

tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva , Facultad de Agronomía, 2023

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