Utilización de la harina de leucaena ( leucaena leucocephala) como fuentes pigmentante en las raciones de pollo de carne / Rosa María Cáceres Tineo
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Tingo Maria, Peru Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia 1994Description: [8], 56 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm +Content type:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 363.5
Partial contents:
Dissertation note: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia,1994 Abstract: El presente trabajo, se llevó a cabo en las instalaciones de la Granja Avícola de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo Maria - Huánuco, Perú, entre los meses de Marzo y Mayo de 1,988.
El objetivo fue evaluar la capacidad pigmentante y el nivel óptimo de la harina de hojas de leucaena en la alimentación de pollos de carnes se utilizaron 300 pollos parrilleros, distribuidos al azar en 6 tratamientos de 50 animales cada uno, el diseño experimental utilizados fue completamente al azar.
Durante los primeros 30 días, todos los animales recibieron alimento comercial, luego se empleó una ración de despigmentación y otra de pigmentación durante 15 días cada una, los últimos 30 días de crianza. Para la despigmentación se utilizó una ración blanca a base de maíz amiláceo.
Se evaluaron 6 tratamientos: cinco tratamientos con inclusión de
0, 2, 4, 6 y 8% de harina de leucaena y una ración comercial (testigo). Los resultados mostraron que la mejor coloración de los tarsos, presentó el tratamiento 6 con valores de (5,46), seguido por los tratamientos 1, 5, 4, 3, y 2 con valores 4,60; 4,24; 3,19, 2,11 y 1,0 respectivamente, diferencias que fueron estadísticamente significativas (P ≤ 0,05). Los valores de coloración de los tarsos estuvieron estrechamente vinculadas (r = 0,99) a los diferentes niveles de leucaena, es decir que a mayor nivel de leucaena fue mejor la coloración de los tarsos. Sin embargo, el nivel de 6% de harina de leucaena fue suficiente
para lograr la pigmentación esperada. El mejor valor de coloración de la piel al beneficio, se encontró
en el tratamiento 6, con valores visuales de 4,8; seguidos por los tratamientos 1 (4,2); 5 (4,0); 4 (3,2); 3 (2,4); 2 (1,0). EI comportamiento de coloración de la piel permitió encontrar una tendencia positiva de incremento de coloración similar a los tarsos.
De acuerdo a la pigmentación de los tarsos y la piel de las aves alimentadas con los diferentes niveles de leucaena en la ración, mostraron un mejoramiento de la coloración de los tarsos y piel de las aves. De acuerdo a los resultados nos permite deducir que la harina de hojas de leucaena tuvo efectos positivos en la pigmentación de pollos de carne.
Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendación -- Sumary -- Bibliografía -- Anexo
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THESIS
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Introducción -- Revisión de Literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendación -- Sumary -- Bibliografía -- Anexo
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia,1994
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