Efecto alimenticio de diferentes niveles de cascarilla de cacao (Theobroma caco L.), destheobrominizado en la fase de engorde de cerdos / Presentado por María Ermira Pérez Pérez

Por:

María Ermira Pérez Pérez

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria, Peru Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 1989Descripción: 60 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm +Tipo de contenido:

texto impreso

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

Clasificación CDD:

22 636.0852

Contenidos parciales:

Introducción -- Revisión Bibliográfica -- Sub productos del procesamiento de cacao -- La producción de cacao -- Composición media de la cáscara de cacao desengrasado y destheobrominizada -- Uso de la cascarilla de cacao en la alimentación animal -- Materiales y Métodos -- Lugar y fecha de la realización del experimento -- De los animales -- De las instalaciones y equipos -- Obtención de la cascarilla de Cacao destheobrominizado -- Del alimento -- De los tratamientos en estudio -- De Ia sanidad -- De las medidas registradas -- Parámetros a comparar -- Del Análisis Económico -- Del análisis estadístico -- Resultados y Discusión -- Ganancia de peso -- Consumo de alimento -- Conversión alimenticia -- Rendimiento de carcasa, grasa dorsal, longitud de carcaza y área del ojo de lomo -- Análisis económico -- Conclusión y Recomendaciones -- Resumen -- Bibliografía -- Apendice

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 1989 Resumen: El estudio fue realizado en los corrales de engorde de la Granja Zootécnica de la UNAS, Tingo Maria; con el objetivo de evaluar biológica y económicamente la utilización de cascarilla de cacao Destheobrominizado en la fase de engorde. El estudio tiene una duración de 42 días, del 7 de Mayo al 19 de Junio de 1987. Para lo cual se emplearon 20 gorrinos, puros y cruzados, de las razas Landrace y Yorshire, Landrace y Duoc y Yorshire por Duroc, los cuales estuvieron con un peso aproximado de 57 Kg. El grupo estuvo compuesto de siete gorrinos machos castrados, dos enteros y 11 hembras, los animales fueron distribuídos en 4 tratamientos con cinco animales por tratamiento, para los cuales se balanceó 4 raciones con niveles de 0, 5, 10 y 15% de cascarilla de cacao destheobrominizedo. Manteniendo un nivel isocalórico e isoprotéico de las raciones. La ganancia de peso por animal x día fue de 0,824, 0,738, 0,759 y 0,669 Kg para los tratamientos I, II, III, IV respectivamente. El consumo de alimento promedio por animal por fue de 3, 15, 3,06, 3,13 y 3,09 Kg para los tratamientos I, II, III y IV respectivamente, lo cual indica que la variación del consumo de alimento está negativamente correlacionado, r = - 0,32, con la variación de los niveles de cascarilla de cacao theobrominizado en la ración. La conversión alimenticia promedio fue 3,80, 4,1,- 3,8, 4,3 Kgs para los tratamientos I, II, III y IV respectivamente, donde se detectó un coeficiente de correlación r = 0, 928 . De los resultados del experimento se concluye que es factible la utilización de C.C. dest. en la alimentación de cerdos en la fase de acabado, tanto económica como biológicamente, hasta en un nivel del 10 %.

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	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación				T-ZOO 636.0852 8522 P438 1989 (Navegar estantería(Abre debajo))				1	Disponible	Prestamo en Sala		0008108

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Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 1989

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