Efecto de la pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L.et .F.) en la alimentación y pigmentación de pollos parrilleros en Tingo María. / Presentado por Cesar Quiroz Abanto
Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria, Peru Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia 1995Descripción: 86 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color,blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm +Tipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
Contenidos parciales:
Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia , 1995 Resumen: El presente trabajo se llevo a cabo en las instalaciones del Centro de Producción de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo Maria - Perú, tuvo una duración de 47 días con el objetivo de evaluar el efecto bio económico de diferentes niveles de la pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L . et . f .) como fuente pigmentante en raciones para aves de carne, para lo cual as utilizaron 250 pollos BB de la Línea ARBOR ACRES, distribuidos mediante el diseño completo al azar, en cinco grupos de 50 animales cada uno, con dos repeticiones (25 animales/repetición), los tratamientos fueron To 0%. Ti 0.5%. T2 1.0%, Ta 1 5%, T4 2% de pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L. et f.) Todos los grupos hasta los 21 días recibieron una ración de inicio con 22% de proteínas y 3.0 Mcal/kg de energía metabolizable. De los 22 a los 32 días de edad recibieron ración de acabado con 20% de proteína y 3:0 Mcal/kg de energía metabolizable.
A partir de los 33 a los 40 días de edad, los animales recibieron raciones para acabado, formuladas a base de maíz amiláceo con el fin de despigmentarlos. Desde los 41 hasta los 47 días de edad fue la fase de pigmentación Los tratamientos del Ti al T4. recibieron raciones con diferentes niveles de pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L. et. f.), a excepción del To que continuó con ración control , pero recibe pigmentos solamente del maíz amarillo. Para la ganancia de peso, estadísticamente (p50 05) los resultados favorecen al testigo, seguidos por los tratamientos Ta. Ta. 14 y Ta con 2037.0. 2031.5, 1882.5. 1957.0 granos por ave respectivamente. El mayor consumo de alimento muestra el To (4673.9 gr.) y el T2 (4659.11 gr.), seguido del Ts (4615.4 gr.), T4 (4573.1 gr) y Ti (4563.7 gr.). La mejor conversión alimenticia se logró en el testigo To con 2.20 seguido por el Ta (2 27 kg.), T₂ (2 28 kg.), T4 (2.31 kg.) 9 T (2.33 ke.). La mejor coloración de los terzos presentó el T4 con valores de 1.891, seguidos por el Ta. Tz, T; y To con valores de 1.779, 1.572, 1570 y 1.555 respectivamente. Diferencias que fueron estadisticamente significativa (p≤0.05). Asimismo el mejor nivel de coloración de la piel al beneficio se encontró en el Ta con valores visuales de 1.890, seguidos por el Ta, T2, T1 y To con valores de 1.757. 1.551, 1.536 y 1.528 respectivamente. El mayor peso de grass abdominal, se logró en el Ti con 25.5 gr., seguido por el T3, T2, T4 y Ti con 25.3, 24.8, 24.6 y 23.6 gramos respectivamente. El mejor beneficio económico por kg. fue para el To (2.02 nuevos soles) seguido por el T3, T2, T4 y Ti (1.92, 1.88, 1.85 y 1.78 nuevos soles respectivamente).
Del presente trabajo de investigación se concluye que el mejor efecto bioeconómico con relación a ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia es el Tox mejor pigmentación de tareas y piel es el T4 y mejores pasos de grasa abdominal el T1 y T3.
Introducción -- Revisión Bibliográfica -- Generalidades sobre el aguaje (Mauritia flexuosa L. st. 1.) -- Pigmentación de pollos de carne -- Absorción y deposición de los carotenoides en pollos de carne -- Materiales y Métodos -- Lugar y fecha del experimento -- Animales del experimento -- Instalaciones y equipos -- Parámetros observados -- Parámetros evaluados (Variables dependientes) -- Resultados -- Ganancia de peso -- Consumo de alimento -- Discusión -- Ganancia de peso -- Consumo de alimento -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Summary -- Bibliografía -- Anexo.
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Tesis
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Introducción -- Revisión Bibliográfica -- Generalidades sobre el aguaje (Mauritia flexuosa L. st. 1.) -- Pigmentación de pollos de carne -- Absorción y deposición de los carotenoides en pollos de carne -- Materiales y Métodos -- Lugar y fecha del experimento -- Animales del experimento -- Instalaciones y equipos -- Parámetros observados -- Parámetros evaluados (Variables dependientes) -- Resultados -- Ganancia de peso -- Consumo de alimento -- Discusión -- Ganancia de peso -- Consumo de alimento -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Resumen -- Summary -- Bibliografía -- Anexo.
Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Zootecnia , 1995
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