Manejo de pollos criollos mejorados desde la fase inicio hasta su comercialización en la granja Mishki Runthu de Productos Mesapata, en Lamas - San Martín / ejecutor : Martín Jesús Saavedra Visitación ; [asesor: Hugo Saavedra Rodríguez.]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 2017Descripción: [4], 40 hojas : figuras (blanco y negro), gráficas (color), cuadros (blanco y negro) ; 30 cm + CD-ROMTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22
Contenidos:
Alcance y contenido: "La avicultura en el Perú es una de las actividades pecuarias de mayor importancia económica. Aves criollas genéticamente mejoradas que son criadas en sistemas de crianza industrial, presentan índices productivos y reproductivos, superiores a las aves criollas; sin embargo, estas no se adaptan con facilidad a las zonas o regiones de clima tropical húmedo, sobre todo, cuando el sistema de crianza no brinda las condiciones ambientales y el manejo adecuado de los diferentes componentes que influyen en la producción.
En las áreas rurales, la cría de aves de corral criollas cumple importante papel social, porque es la fuente principal de proteína en la dieta de los pobladores; su facilidad de crianza y poca inversión, permite asegurar al poblador un ingreso económica extra. Sin embargo, la crianza de aves criollas, requiere tiempo prolongado para alcanzar el peso para el mercado, repercutiendo en una baja rentabilidad en función al tiempo.
Recientemente, la crianza de aves en sistemas alternativos han sido desarrollados por algunos productores que buscan la eficiencia y calidad de la producción en un sistema diferenciado GESSULLI (1999); así como, de disminuir los costos de producción y utilizar un sistema de crianza más natural para poder agregar valor y obtener un producto diferenciado, teniendo en vista el creciente número de consumidores por producto alternativos y de mejor calidad.
La presente práctica se desarrolló en la granja Mishki Runthu de Productos Mesapata la cual se dedica a la producción de pollo criollo mejorados desde la fase de inicio hasta el acabado, incorporando proteína de alta calidad al mercado Local, Regional y Nacional, generando puesto trabajo" --Hoja [1] - 2.
El Informe Final de Prácticas Preprofesionales no adjunta Índice.
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Prácticas pre profesionales
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