Auditoría interna de calidad en la línea de productos lácteos de la empresa agroindustrial Sabrossi EIRL / ejecutora : Jaira Astrid Callupe Loayza ; [asesora: Yolanda J. Ramírez Trujillo]

Material type: TextLanguage: Spanish Original language: Spanish Publisher: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2018Description: [4], 64 hojas : figuras (color), cuadro (blanco y negro) ; 30 cm + CD-ROMContent type:
  • texto impreso
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
Contents:
Introducción -- Revisión de Literatura: Antecedentes de auditorías internas de calidad en plantas agroindustriales. Sistema de la gestión de calidad. Técnicas de auditoría interna de calidad en plantas agroindustriales -- Plan de Trabajo -- Desarrollo del Plan de Trabajo -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos.
Scope and content: "Toda empresa busca afianzar la confianza que sus clientes internos y externos han depositado a lo largo de toda su trayectoria de funcionamiento, implementando o modificando el sistema de calidad para evidenciar de manera objetiva, las capacidades de la organización, con base en normas de calidad que identifiquen los rasgos que ayudan a la empresa a satisfacer conscientemente los requisitos de sus clientes y eleve el nivel de competitividad para en un futuro, poder abrirse a nuevos mercados. La presente Práctica Pre profesional se desarrolló con la finalidad de poder evidenciar a través del recorrido una pequeña dinámica de mejora continua con lo que respecta a la Empresa Agroindustrial Sabrossi EIRL – Oxapampa; para ello fue necesario analizar la situación actual de la empresa. Al término de la auditoría, se presentan los resultados, a través de un informe redactado en forma lógica, objetiva, imparcial y consecutiva, poniendo en manifiesto las observaciones y desviaciones encontradas. Por lo que, el objetivo de la práctica pre profesional fue: Verificar el cumplimiento de algunos requisitos que se encuentra dentro de la norma ISO 9001:2015, considerando el alcance del sistema de gestión de calidad, para demostrar la calidad del producto que ofrece la Empresa Agroindustrial Sabrossi EIRL – Oxapampa" --Hoja [1].
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Cover image Item type Current library Home library Collection Shelving location Call number Materials specified Vol info URL Copy number Status Notes Date due Barcode Item holds Item hold queue priority Course reserves
PRE PROFESSIONAL PRACTICES BIBLIOTECA CENTRAL PPP-IND 657.4588523 C163 2018 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 0003374
Total holds: 0

Introducción -- Revisión de Literatura: Antecedentes de auditorías internas de calidad en plantas agroindustriales. Sistema de la gestión de calidad. Técnicas de auditoría interna de calidad en plantas agroindustriales -- Plan de Trabajo -- Desarrollo del Plan de Trabajo -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share