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Chicha peruana, una bebida, una cultura / Rafo León .
Material type:
TextPublisher: Lima - Perú : Fondo Editorial Universidad de San Martín de Porres / 2008Copyright date: ©2008Edition: 1a. edDescription: 237 páginas ; Fotografias (color) ; 29 cmContent type: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 978-9972-607-28-8
- 641.23 22
Contents:
Scope and content: "Chicha peruana, una bebida, una cultura" es una investigación que rinde homenaje a una de las tradiciones más antiguas y emblemáticas del Perú. Es una obra tanto informativa como reflexiva, ideal para quienes desean entender mejor no solo la bebida, sino el valor cultural y social que tiene en la identidad peruana.
Introducción -- Norte, chicha y sol -- Chicha: vitalidad en los andes -- Lima, chichera y mazamorrea -- El masato : la civilizacion de la silvestre -- Chicha : de la bebida a la cultura -- Glosario -- Bibliografia.
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
BOOKS
|
BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros | Monografia | 641.23 985 L579 2008 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | PRESTADO EN SALA | 0000479 |
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Introducción -- Norte, chicha y sol -- Chicha: vitalidad en los andes -- Lima, chichera y mazamorrea -- El masato : la civilizacion de la silvestre -- Chicha : de la bebida a la cultura -- Glosario -- Bibliografia.
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