Elaboración, análisis y control de calidad de los helados / A. Madrid Vicente.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Edición: 1a edISBN: - 84-404-2063-3
- [Título de cubierta]
- 637.4 C4 22
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | 637.4 C4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en Sala |
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